Ce jeudi 4 mai 17 élèves de 4e de La Providence avec 6 élèves de 4e Corto sont allés visiter la ferme Biologique de Fougère sur Bièvre.
Durant 3 heures, après un petite présentation théorique permettant de faire la différence entre un veau, une vache, un taurillon, une génisse, un bœuf et un broutard, les jeunes sont allés voir et nourrir les animaux avec du foin biologique bien sur.
Puis chacun se lave les mains pour passer aux activités pratiques,: fabrication de fromage blanc et beurre.
Dégustation de pain beurre bio et d’un verre de lait cru avant de manger son pique nique.
Après cette matinée de cours en plein air ou l’on n’a pas vu le temps passer, chacun rapporte le fromage blanc de sa fabrication.